Oslavte s námi příchod nového roku v Buddha-Bar Prague a nechte se unášet vybranými chutěmi našich delikátních pokrmů. Skvělý Silvestrovský večer vám zpříjemní saxofonistka, vystoupení burlesque a live DJ.
Sklenička
Daniel Dumont
Grande Réserve Brut, Montage de Reims, France
Amuse-Bouche
Foie gras cappuccino s čili olejem a parmazánovým crumble
Variace Buddha-Bar sushi a maki rolek
Wagyu hovězí carpaccio s teriyaki ponzu a lanýžovým kaviárem
Pošírované mušle svatého Jakuba s pěnou z šampaňského a yuzu
Černá treska pečená v marinádě z miso a bergamotu, nakládaná ředkev v dashi
Hovězí svíčková Wagyu, kimchi nakládaná okurka, Teppanyaki omáčka se
zeleným pepřem a zázvorem
Pošírovaný humr v čili másle se zauzenou omáčkou bisque a ume švestek
Bramborové pyré s lanýži/ Dušená rýže
Čokoládový mousse s jasmínem a pistáciové crèmeux, mandlová pěna
CENA 6.990 CZK / osoba
V případě zájmu kontaktujte:
hostess@buddhabarprague.cz
Tel.: +420 725 069 213
